Vi har en lång torgtradition på Hornudden som vi planerar att fortsätta med. Detta trots att det ligger mycket mer jobb bakom torgandet än vad som kan vara svårt att förstå om du inte själv varit med. Valet att även finnas på torget har fler skäl och de viktigast är kanske att det dels är en hållbarhets fråga, men även en service fråga.

Helt klart vore det enklast för oss om alla våra kunder kom ut till Hornudden och handlade grönsaker, kryddor, sallat, olika sorters blommor och plantor. Alla har dock inte möjlighet att ta sig till oss (även om det går några bussar varje dag;) och alla hinner inte (tidspusslet är ofta vår största utmaning). Om vi  ser ur ett helhets- och hållbarhetsperspektiv så finns det stora fördelar med att vi lastar vår torgbuss och transporterar vårt utbud till torget i stan (Uppsala, Strängnäs eller Mariefred) dit många kan ta sig med apostlahästarna eller velocipeden.

Intresset för torghandel har de senaste åren ökat -  såväl från media som från konsument och producent. Bondens egen Marknad har helt klart bidragit till detta och på flera platser i landet diskuteras nya marknadsplatser för öka tillgängligheten vad gäller lokalt och ekologiskt producerat. Samtidigt är det en utmaning på de flesta torg att få till en långsiktig hållbarhet vad gäller ekonomin för torghandlarna -  inte minst pga det stora väderberoendet som är en del av verksamheten.

Idag var vi på ett möte med en diskussion kring ett hållbart marknadskoncept för närproducerade produkter. Marknaden ska i första hand bli verklighet i Torshälla och är en del av satsningen på Torshälla ortsutveckling.  Cilla Krantz är projektledare och Sörmlands Matkluster är uppdragsgivare med Eskilstuna kommun som nära samarbetspartner. Vad som kommer ut av detta vet vi inte än – diskussionen har just börjat! Det vi vet är att diskussionen har högt i tak och inget tas för givet. En central fråga är om marknaden ska vara en del av konceptet Bondens egen Marknad eller ha andra regler och arbetssätt. Hur det än blir så är det riktigt spännande och väldigt kul att Eskilstuna satsar på en marknad med lokala produkter. Eskilstuna har hittills varit en vit fläck på den ”ekolokala marknadskartan”.

Bloggpost #8 på väg mot 100