I år är det rekordmånga produkter nominerade till Årets rabarberprodukt 2012. Det är så skoj! Det skulle ha varit fler om inte reglerna i år säger att det måste vara möjligt att köpa produkten på minst tre platser. I ärlighetens namn så verkar det som om de som har makten i frågan inte lägger så stor vikt vid denna regel. Klokt tycker jag, för grejen är väl att vi vill erbjuda unika produkter hos unika producenter. Eller hur?

Vi har nominerat Hornuddens rabarberdröm och vi kommer även att sälja Låstas Rabarber- & jordgubbspaj med rosmarin här hos oss. Intressant är att alla nominerade produkter hittar du i norra Sörmland. Strängnäs med Mariefred och Åker står för kreativiteten när det gäller rabarberprodukter i år. Det ska vara osagt, men jag tror att det tidigare bara varit en produkt nominerad, eller om det bara valts ut en. Mer info kommer säkert. I år är det alltså tävling;)

Under tisdagen fick vi smaka den slutliga Rabarberdrömmen! En av kommentarerna i dag var att det är en ”överraskningsgod”. Inger, som gav bedömningen, uttryckte att trots att hon hade höga förväntningar  utifrån utseendet så blev hon överraskad över hur god den var. Snyggt beskrivet!

Det är Johans produkt och idén fick vi från att han gjorde rabarberbakelser när han var liten (8-10 år) och han var en riktig fena på det. Det var bara han som gjorde dem i vår familj under en lång period. Eftersom det ska vara möjligt att sälja rabarprodukten på fler platser och alltså tåla transport så blev det en modifikation.
- Från mina mått mätt – en riktigt bra produktutveckling.

Vi kommer att servera drömmen här hos oss och den kommer även att finnas hos  Christina på Låsta Rum och Frukost  i hennes  Rabarbercafè vecka 21 under helgerna.