Nu närmar det sig den sörmländska matfestivalen. Vecka 21 är sedan flera år vikt åt rabarbern i Sörmland. Festivalen är väldigt traditionsbunden och har sedan start sin premiär på torget i Mariefred – men i år drar vi i gång lördagen den 19.e maj även på Hornudden. Tiden skiljer sig lite – i Mariefred börjar marknaden kl. 10 och här på Hornudden öppnar vi kl. 12.
Den som vill ta del av hela premiären kan planera sin dag och hinna med både att handla på Bondens egen Marknad på Rådhustorget och komma till oss för en lunch eller rabarberfika, kolla in i det lilla växthuset, botanisera och dofta bland olika sorts plantor. Må gott med andra ord!
Det är inspirerande att se hur rabarbern fått ett uppsving och är efterfrågad – inte bara vecka 21. Vi har dock lite svårt att hinna med att rensa vårt rabarberland – men vi jobbar på det (varje år..).
Något som definitivt bidragit till rabarberns ”återkomst” är föreningen Rheums arbete, som startade i slutet av 1900-talet. Då samlades en grupp ekologiska lantbrukare (varav vi var två) och beställde ett rejält ”gäng” med olika röda sorters rabarber, som har en lägre oxalsyrahalt. Då visste vi i inte vad vi skulle göra med dem… Men det har blivit många ringar på vattnet med nystartade förädlingsföretag, rabarberfestival, samarbeten kring försäljning och transporter är exempel på vad rabarber kan ställa till med.Vi är inte med i föreningen Rheum numera, men åren när vi tillsammans ”visionerade”, diskuterade och planerade tillsammans har helt klart satt spår både i vår huvuden och i rabarberlandet.
Idag hörde jag det flera gånger. Uttrycket ”göra skillnad”. Det verkar som om begreppen ”hållbar utveckling”, ekologiska och lokala råvaror i säsong och sustainable får en betydande konkurrens vad gäller användningsfrekvens och jag kopplar osökt till ett av Johans blogginlägg där han belyser hur begrepp och ord urvattnas och tappar sitt värde.
Så tänk på det när du använder uttrycket ”att göra skillnad” nästa gång för det dyker upp på en oerhört bred arena från barnarbete, till data och miljöarbete. Alla vill göra skillnad… Kanske är det ett uttryck som är enkelt att ta till sig och som kan sammanfatta det som är svårt eller långt att beskriva. Kanske tror man att vi alla förstår vad som menas med att ”göra skillnad”. Vad vet jag – jag bara reagerar och reflekterar?! Helt klart anses begreppet vara positivt – ungefär som utveckling (som tyvärr är rätt uttjatat…). Numera är det nytt som gäller och då är de viktigt att ”göra skillnad”.
Hujedamig vilken kyla som kom ner över oss. Från underbar majvärme till isande nordan- så snabbt. Jag kan berätta att alla gäster under lördagen satt i restaurangen. Alla! Balkongen och bryggdäcket var ödsligt tomt. En vanlig kommentar från de som var här för första gången var dock ”att det måste vara härligt här när det inte blåser så mycket...”.
Sådana dagar är det extra härligt att ha växthusen att gå in i, dofta på blommorna, vattna och knipsa tjyvar på tomatplantorna. Dessutom ett ytterst lämpligt väder för kakbak. Kalaskaka med vaniljkräm och körsbär – vad sägs om det?
Rackarns vad glad jag blev när jag hörde Agathe säga den meningen alldeles nyss. Då hade hon i en halvtimmes tid letat efter ett recept på Internet – men sin nya Iphone.
Vi kan alltså inte hitta alla svar, alternativt få ”rätt svar” på Internet. Jag har ju levat i tron att vi inte kan klara oss utan och att vi kan hitta svar på allt där. Dock inte Agathe – den säkraste och bästa källan för henne är alltså mamma! I love it!
Trädgård är trendigt nu och nästa år är nog vi mammor riktigt trendiga (från tanttrend till mammatrend är med andra ord min trendspaning för 2013) – att hämta pålitlig info från oss och göra som vi säger…… (inte som vi gör;).
Maj är helt klart min favoritmånad, jag tycker om alla årstider och alla månader – men maj slår dem alla. Det är inte bara att luften är fylld av förhoppningar – det är mer att ljuset, värmen, luften ger mig kraft. Det blir liksom lättare att andas ”med hela kroppen”. All växtlighet som riktigt ”bryter ut” är så kraftgivande. Samtidigt som det är en djup tacksamhet över att få ta del av allt detta vi har omkring oss. Jag kan få denna ”kraftgivande” känsla både när jag ser ut över viken en tidig morgon eller när jag sitter ensam i bilen och har härlig musik (på hög volym) samtidigt som jag ser allt grönt utanför och möter solen i mina ögon. Ops – det blev nästa poetiskt;)
Soliga och varma majdagar med den spirande grönskan vill jag ha mer av…. Faktum är att jag upptäckt att blomodlandet också ger kraft. Att uppleva alla färger i denna härliga mix i växthusen utan att bli glad är svårt… Jag har ju lyxen att få välja det mesta av vad som växer i husen och jag väljer bara sådana växter som jag gillar eller som någon (som jag har förtroende för..) har rekommenderat. Det är coolt och jag både lär mig och går på nitar. Som tur är så har vi riktigt goda medarbetare som gör livet lättare såväl för Mats och mig som för det som växer i växthusen. Härligt är bara förnamnet!
Idag har det varit fullt tryck hela dagen med sådd, plantering, plockning, packning, leveranser, roliga möten och mycket annat. Men än är dagen inte slut. Sallat ska skördas till morgondagens torg i Uppsala och Mats svetsar för fullt så att vi kan plantera ut alla våra gurksorter i helgen. Tur att maj är den månad som ger mest kraft, eller hur?
Nej då, Mats är inte så bekymrad som han ser ut. Det är solen som gör att han kisar…
I och för sig är han mitt i det traditionella svetsandet i det största växthuset, men numera är det inte alls samma stress som det var för 20 år sedan och fritiden skulle räcka till väldigt mycket arbete. Det största växthuset är också ett av de äldsta och kräver sitt ”underhåll” på olika sätt.
Som du ser har plantorna växt en del sedan vi sist visade en bild från växtligheten i ”trean”. Det går rackarns fort nu när det är varmt och de har rotat sig ordentligt. Snart kommer vi att börja titta efter den första körsbärstomaten och vem som får äran att äta den vet vi inte än. Det beror på…
I det lilla växthuset är det nu fullt med sommarblommor och pelargoner – alla odlade i ekologisk jord och vissa certifierad eko. Det som tidigare var pannrum är numera en liten försäljningslokal där sticklingar, örtkryddor och grönsaksplantor samsas med jord och lite andra tillbehör. Passa på att titta in i växthuset när du kommer hit – det doftar så härligt av alla blommor och det ger kraft att se färgerna och känna dofterna.
Vi planerar just nu för att ha kvällsöppet en kväll i veckan -jag återkommer när diskussionen har avslutats med ett beslut!
Vilken dag ! 1:a maj välkommen…osv. Nu är det inte frågan om 1:a maj-talen jag tänker på – utan vädret – när jag säger så.
Idag började vi denna underbara dag med lite jobb i växthusen, sedan röjde vi lite sly utmed vår väg, avslutade röjningen med en grillstund tillsammans med glada grannar, plockade nässlor tillsammans med barnbarn, fikade tillsammans i eftermiddagsvärmen, jobbade återigen en stund i växthusen med blommor och svets – allt kändes så himla lätt och skoj ! Vi tror det det kändes så lätt för att våren anlände liksom på allvar idag.
Efter utesysslor gick vi sedan till lite datorkoll, bla en snabb koll på SMHI innan ett blogginlägg. Av den anledningen blev inlägget ett annat än tänkt. Vi tycker inte att vi är särskilt pessimistiskt lagda, men efter den kollen….Vi har nämligen planer på torgpremiär på fredag (Uppsala BeM). Blir det som SMHI förutspår vet vi inte om våra produkter överhuvudtaget klarar av att exponeras utomhus på ett torg, även om Uppsala ska få någon grad varmare ( läs ”mindre kallt”) och mindre med snö än Strängnäs. Vi känner oss alltså lite lurade efter dagen då våren kom, men kanske inte på allvar ändå. Allt är inte alltid som det verkar…..//Mats
Återanvändning av leksaker är högst aktuellt här på Hornudden. På bilden ser du Otto som ”kör” den grävare som morbror Johan (bakom kameran idag) fick för ca 30 år sedan. Ibland är rostiga gamla saker mer intressanta och spännande än färgglada nya,
För att fortsätta på temat fick jag i dag frågan: ”Vad gjorde man med urvuxna eller avlagda kläder förr när secondhandbutiker eller klädbytardagar inte var så vanligt som nu?”. Vad skulle du svarat??
Ska bröd ha hård eller mjuk skorpa?
Viss sorter kräver hård, andra mjuk men vissa kan ha båda. Vilken är bäst? Och vad beror vårt val på? Den egna tandstatusen, tradition, vana, smak i allmänhet, eller?
